La farina di orzo è ricca di proteine, fibre, sali minerali e vitamine ed ha un bassissimo indice glicemico. La farina di orzo è povera di glutine, pertanto non è adatta alla panificazione, se non miscelata con farina di grano tenero.

Ideale per prodotti da forno dolci e salati, pane, biscotti, focacce.

Può essere utilizzata anche per la preparazione della pasta come ad esempio le tagliatelle.

Peso 1 kg

Prodotto da Molino Marchesi

INGREDIENTI: orzo bio

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